花椰菜（Cauliflower）的FODMAP信息
分类：蔬菜（vegetable）
FODMAP 等级解读
高 FODMAP
在限制阶段应避免食用，可在再引入阶段循序测试。
安全食用分量
以下分量参考 Monash University 及营养师建议，可作为限制期与再引入期的基准。
低
30g (小朵)
中
45g
高
75g
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使用与替代建议
花椰菜富含甘露醇，极容易在限制期触发腹胀。
若想制作花椰菜饭，可改用切碎的西葫芦或胡萝卜替代，以维持低FODMAP饮食。
常见问题
{{nameCn}}是低FODMAP食物吗？
{{nameCn}}（{{nameEn}}）被归类为{{levelTitle}}：{{levelDescription}}
IBS患者可以吃多少{{nameCn}}？
建议以低风险份量 {{servingLow}} 为起点，依据身体反馈逐步调整；若需增加摄入量，请在专业人士指导下测试。
有哪些替代{{nameCn}}的低FODMAP选择？
花椰菜富含甘露醇，极容易在限制期触发腹胀。 若想制作花椰菜饭，可改用切碎的西葫芦或胡萝卜替代，以维持低FODMAP饮食。